高雄文山特區又多一間美食餐廳啦！ 全新創意日式壽司料理餐廳－梅崎燒壽司， 顛覆台灣日本的壽司概念，將壽司拆解， 以九宮格擺盤上桌，拿到的客人可 自己決定食材要生食還是燒烤， 也可DIY自己的壽司！部分套餐 更附上鍋物，一套完整的燒壽司套餐 可吃到壽司＋燒烤＋鍋物，豐富又滿足！ 兼具創意和趣味，是很值得揪團一起衝的 高雄日式料理壽司餐廳。

北高雄高C/P值日式鍋物丼飯又一發！ 就在高雄漢神巨蛋4F的日式海鮮專賣－ あこや太羽魚貝料理専門店！除了各式 生魚片和海鮮丼受歡迎，今年冬季推出 最強的鍋物＋海鮮丼組定食－石狩鍋定食！ 不但有滿滿魚片味噌湯底的大份量石狩鍋， 定食裡還有滿滿鮭魚卵的鮭魚親子丼飯～ 份量和內容都是超豐富重量級！另外， 也推出元月限定版的日式新年小菜， 海鮮為主的道地華麗菜色，體驗日本年味～

高醫美食推薦！高醫商圈附近自由路上， 有一間極為民宅的日式家庭料理－ 小料理春夏冬，藏了驚人的日式漢堡排 和超厚實的玉子燒三明治！店內裝潢簡樸， 菜單不華麗，但日籍老師傅做起日式家庭料理 卻是毫不馬虎！價格平實，不少熱愛日本味的客人 一吃成老主顧，靠口碑介紹而累積了超多熟客！ 也成為三民區小有名氣的高雄日本料理店～

高雄居酒屋推薦！位於高雄愛河光榮碼頭旁， 低調隱藏巷弄卻人氣爆棚的日式居酒屋－ 路地食事処！菜色選擇多且價格不貴， 除了有串燒、炸物、烤物和每日當季菜色， 還有全高雄唯一的日本地爐料理，加上 可以自己帶酒不收開瓶費，日式居酒屋 氣氛也布置得非常到位！即使藏在海邊路巷子， 開幕九個月已有超多老饕們前往， 累積許多好口碑，更是上班族指定 小酌吃晚餐宵夜的高雄團體聚餐好去處！

高雄日式壽司推薦！高雄榮總巷弄， 低調卻超高人氣的網美風日式料理店－ Timeless Taste食光約定創意日式料理！ 不管日式生魚丼飯或是壽司用料與份量實在， 擺盤也很別吃心裁，不管是任選握壽司 搭配的九宮格壽司盤或是干貝鮭魚滿滿的 炙鮭魚干貝丼都讓人看了食指大動！ 餐點價格平實，加上店內環境頗有質感， 白色大理石搭配藍色的清爽風格， 用起餐來舒適荷包也沒有大負擔， 是高雄榮總一帶頗高人氣的餐...

高雄美術館餐廳推薦！高C/P值卻低調的 丼飯壽司日式料理-佐渡森丼飯、壽司。 最驚人的也幾乎是回點率100%的， 絕對是超大木桶盛合海鮮丼！其他如 炙燒天使紅蝦握壽司和干貝馬卡龍 也都讓老饕們必點！天冷想吃點鍋物， 推薦來個北海道石狩鍋！爆量鮭魚和 豐富蔬菜搭上濃郁的味噌湯頭，十分暖胃！ 也因為真材實料高C/P值，開幕至今 靠口碑累積了一大群熱情熟客，很值得 喜歡吃精緻日本料理的大家去大快朵頤！

要找高雄日式洋食早午餐，明誠路上的 初日珈琲絕對榜上有名！早午餐擺盤講究， 從魚料到米飯都嚴格挑選，口味精緻份量足， 餐點兼具視覺與味覺美感。禪味與輕工業風的 設計感用餐空間，也讓人用起餐來舒適沒壓迫感。 一直以來都是排隊人潮不斷的早午餐熱門餐廳！

滿滿的鮭魚堆成山的丼飯， 吃起來也太爽了吧！高雄三民區 靠近民族大樂的平價日本料理- 允鶴手作壽司，有超新鮮魚料的 各式握壽司生魚片，午間內容豐富， 價格超值商業午餐也很受小資族歡迎！ 爽快吃日本料理不一定要貴鬆鬆啦～

半熟炸蛋配上酥酥的炸天婦羅丼， 一切實在太犯規了啊啊啊～ 高雄五甲這家低調的日式料理店- 箸福•手作壽司丼飯，有銷魂 半熟蛋黃的天婦羅丼和炸蝦烏龍麵， 壽司口味也頗精緻！價格卻不高昂， 開幕半年多靠口碑吸引超多熟客回流～

高雄美術館附近有間新的日系質感小店， 伴土鍋炊飯。以好食材與白米燉土鍋炊飯， 細緻的料理口味吸引了不少女性族群 與家庭客群，每到用餐時間幾乎一位難求！